Куда девается жир, когда мы худеем? fitLabs / Ирина Брехт — куда девается жир когда человек худеет

20.04.2021

2) время употребления кофе — первая половина дня

Куда девается жир, когда мы худеем?

Куда девается жир, когда человек худеет? Одни думают, что он выходит на поверхность кожи с потом, поэтому тренируются в пищевой пленке и поясах с эффектом сауны. Другие считают, что жир превращается в мышцы. Но выяснилось, что судьбу жира плохо представляют себе не только простые худеющие, но и терапевты, диетологи и фитнес-тренеры. Профессор Andrew J Brown и ученый Ruben Meerman опросили в общей сложности 150 представителей этих профессий и опубликовали результаты в журнале British Medical Journal.

Несмотря на рост интереса к теме похудения, до сих пор не все представляют, что происходит с жиром. Если убрать самые мифологические варианты ответов, больше половины специалистов из каждой группы — диетологов, терапевтов и фитнес-тренеров — ответили, что жир превращается в энергию, хотя это нарушает закон сохранения массы вещества. Авторы предположили, что это результат известной мантры «Чтобы худеть, надо тратить больше энергии, чем потреблять». Такой результат показал большие пробелы в школьном образовании.

В 1748 году Ломоносов обосновал закон сохранения массы вещества, который звучит так: “Вес всех веществ, вступающих в реакцию, равен весу всех продуктов реакции”. Масса не может исчезнуть в никуда и превратиться в энергию. Сколько массы было на входе, столько остается и на выходе.

куда девается жир когда человек худеет

Когда мы едим больше нормы, лишние углеводы и белки превращаются в триглицериды и хранятся в жировых клетках. Лишний жир в еде не нуждается ни в каких превращениях и так же хранится в адипоцитах. Молекула жирной кислоты состоит из атомов углерода — С, водорода — Н и кислорода — О, и формула ее выглядит так: C55H104O6. Для того, чтобы жир «сгорел», ему нужен кислород.

При сжигании жира происходит его окисление, реакция с кислородом. То же самое с небольшими поправками происходит при сжигании дров, бумаги и вообще примерно любых органических соединений. В случае с дровами высокая температура нужна, чтобы кислород начал реагировать с молекулами дерева. В живой клетке поднести к молекуле спичку нельзя, поэтому окисление катализируют специальные белки, но принцип один и тот же.

Александра Брутер, сотрудник Института молекулярной биологии РАН

Процесс окисления одной молекулы жира состоит из множества сложных этапов под действием окислительных ферментов, но в целом, он выглядит так:

Вся эта сложная для обычного человека химия говорит лишь о следующем: под действием кислорода молекула жира распадается на углекислый газ и воду с освобождением энергии. Жир не превращается в энергию. Энергия запасена в химических связях между атомами в молекуле. Когда молекула распадается, энергия, которая держала атомы, высвобождается. Ее и использует организм.

Освободившиеся атомы соединяются с кислородом — так получается углекислый газ и вода. Именно в них превращается жир. Углекислый газ покидает тело с дыханием, вода уходит с мочой, потом и так же через дыхание. Таким образом, через легкие выводится бОльшая часть бывшего жира. В каком-то смысле легкие — основной жировыводящий орган.

Чтобы похудеть на 10 кг жира, нужно вдохнуть 29 кг кислорода, выдохнуть 28 кг углекислого газа и вывести из организма разными способами 11 литров воды.

куда девается жир когда человек худеет

Нужно ли для похудения больше дышать?

Вывод, который напрашивается: если для похудения нужен кислород, нужно больше/глубже/чаще дышать, чтобы худеть быстрее? Существуют даже дыхательно-похудательные методики тренировок, обещающие скорейшее похудение — знаменитый бодифлекс, например.

В реальности это так не работает. Энергия из жира берется ровно в том количестве, которое нужно организму, то есть — по потребностям. Кислород — одно из условий сгорания жира, но это не пусковой крючок к его извлечению из жировых клеток. А процесс похудения начинается именно с этого: жир сначала нужно достать из клеток, и отвечают за это гормоны. Сигнал им дает центральная нервная система, которая видит недостаток энергии. Усиленное дыхание приводит только к гипервентиляции, головокружениям, учащенному сердцебиению, а иногда и к обморокам.

Выводы

Жир не выходит на поверхность кожи с потом, поэтому занятия в пищевой пленке и костюме-сауне бессмысленны и опасны. Жир не превращается в мышцы, такого механизма в организме нет.

Но жир не превращается и в энергию — это нарушает закон сохранения массы вещества. Энергия запасена в химических связях между атомами в молекуле. Когда молекула распадается, энергия, которая держала атомы, высвобождается. Ее и использует организм. Освободившиеся атомы соединяются с кислородом — так получается углекислый газ и вода. Именно в них превращается жир и уходит из организма.

Источник: http://fitlabs.ru/kuda-zhir

Куда девается жир, когда человек худеет?

Новое исследование пролило свет на судьбу жира, покидающего тело человека, когда тот худеет. Биологи подробно изучили процесс истончения жировых отложений, а заодно развенчали ряд распространенных заблуждений — как оказалось, жир не превращается в энергию и не расщепляется на мельчайшие компоненты, как многие считали до сих пор.

куда девается жир когда человек худеет

Тело сохраняет избыток белка или углеводов в виде жира, в частности, превращая питательные вещества в молекулы триглицерида, состоящие всего из трех атомов — углерода, водорода и кислорода. Когда человек худеет, триглицерид распадается на составляющие, участвуя в окислительных процессах. При этом расходуется большое количество кислорода, а на выходе получаются углекислый газ и вода.

К примеру, чтобы сжечь 10 килограммов жира, человеку понадобиться 29 килограммов кислорода. При этом образуется 28 килограммов углекислого газа и 11 — воды.

«С точки зрения химии, в этих расчетах нет ничего нового, однако до настоящего времени их почему-то не применяли к человеческому организму. Надо сказать, что результаты вычислений нас очень удивили», — рассказывает Рубен Меерман (Ruben Meerman) и Эндрю Браун (Andrew Brown), биологи из австралийского Университета Нового Южного Уэльса.

Как показали расчеты, при потере веса 84% жира превращаются в углекислый газ и покидают организм через легкие, а остальные 16% становятся водой. Об этом ученые сообщили в медицинском журнале BMJ.

«Как оказалось, легкие можно назвать главным органом выделения при потере веса. Оставшаяся от жира вода уходит из организма вместе с мочой, калом, потом, дыханием и слезами», — объясняют ученые.

В состоянии покоя человек весом 70 килограммов теряет всего 8,9 миллиграмма углерода при каждом выдохе. За день это составляет около 200 граммов. Даже стограммовая булочка возместит 20% этого количества. Но если хотя бы час в день заниматься физкультурой, можно дополнительно терять 40 граммов углерода.

Несмотря на обстоятельные вычисления, австралийские ученые не смогли предложить ничего нового для победы над лишним весом. Они лишь подтвердили, что для того, чтобы похудеть, нужно меньше есть и больше заниматься спортом.

куда девается жир когда человек худеет

Самым высоким человеком в истории считается Роберт Уодлоу из Мичигана, США. Он жил в середине прошлого века и к 9 годам мог взять на руки (!) своего отца! А уже через год рост Уодлоу превысил 2 метра, а его вес приблизился к 100 кг. И это был далеко не предел: самый высокий человек в мире […]

куда девается жир когда человек худеет

Некоторые люди не отказались бы от жизни без боли — никаких тебе болей в голове, горле, зубах и так далее. Однако, болевые ощущения играют в наших жизнях большую роль, предупреждая о проблемах со здоровьем. Если бы не существовало боли, мы бы могли сломать себе ногу, целый день проходить с открытым переломом, подцепить инфекцию и умереть […]

куда девается жир когда человек худеет

Недавно жители американского штата Аризона наблюдали за весьма пугающим зрелищем, которое обычно свойственно фильмам ужасов. В одно мгновение по высохшему водосборному бассейну Каньяда дель Оро (Canada del Oro) начала течь темная жидкость, которая была похожа на смесь воды, чернозема и огромных кусков сгоревших деревьев и прочего мусора. Казалось, что эта зловещая мешанина вырвалась на поверхность […]

Источник: http://hi-news.ru/research-development/kuda-devaetsya-zhir-kogda-chelovek-xudeet.html

Гречневая диета – звездный час

Гречка из давних времен была одним из самых полезных, распространенных и вкусных круп. В ее состав входит растительный белок и перечень микроэлементов, необходимых для слаженной работы организма: фагопирин, рутин, кофейные, прокатехиновые, хлорогеновые, галловые кислоты, фенольные соединения. Именно благодаря им гречневую кашу выписывают во время отеков различной этиологии, атеросклерозе, гипертонии, болезни желчевыводящих протоков и почек, а также ревматизме и артрите. Но главное – диета на гречке полезна для тех, кто хочет стать стройнее и красивее.

Гречневая диета от российских звезд

Диетический рацион, основанный на употреблении гречки как основного блюда для быстрого похудения, на сегодняшний день существует в нескольких вариантах. Каждый из них имеет свою продолжительность, эффективность и меню. Наиболее популярными являются:

Помимо вышеизложенных особенностей каждого варианта в отдельности, существуют правила, придерживаться которых необходимо в любом случае:

  1. куда девается жир когда человек худеетЗа день выпиваем от 1,5 до 2 литров чистой воды без газа. Для разнообразия можно пить зеленый чай.
  2. Принимать пищу разрешается в любое время, в любом количестве, но не позже 18:00 (либо за 4 часа до сна).
  3. Исключаем из меню специи, соль, сахар и соусы. Можно использовать только сушеную либо свежую зелень.
  4. Гречневую кашу лучше всего запаривать в кастрюле либо в термосе. Для этого заливаем крупу кипятком, накрываем крышкой. Если в кастрюле, то укутываем в полотенца и одеяла, оставив на ночь, если в термосе, то достаточно 45-60 минут. На 500 гр. гречки приходится примерно 1,5 литра воды. Подробные рецепты с видео по пропарке крупы можно найти в сети Интернет.

Система питания на гречке от Пелагеи более разнообразна, поэтому меню для нее может отличаться. Например, за полчаса до завтрака рекомендуется выпить травяной отвар из ягод годжи, а на завтрак съесть пропаренную за ночь кашу с курагой. Отобедать гречневой кашей с 5-6 шт. чернослива и кунжутом. Ужин разнообразить гречкой с молоком и цукатами.

Противопоказания и недостатки

В сущность каждой диеты заложена совокупность правил употребления пищи с определенными ограничениями, связанными с продуктами питания, их количеством, объемом, а также интервалами между трапезами. Чаще всего запреты для организма имеют свои последствия.

Гречневая диета – не исключение, поскольку она предполагает уменьшение дневной энергетической ценности продуктов ниже минимального уровня, а именно, меньше 1000 ккал. Естественно, за счет этого и происходит процесс похудения, так как организм начинает расходовать больше, чем получает, но это влечет за собой и ряд неприятностей:

  1. куда девается жир когда человек худеетПониженная калорийность может вызвать общую слабость, головокружения и головные боли. Перечисленные симптомы являются сигналом о том, что диета на гречке человеку противопоказана. Чтобы это выяснить достаточно одного дня, после чего следует сменить систему питания для быстрого похудения.
  2. В силу однообразности рациона продержаться установленное время на гречневой каше довольно таки сложно.
  3. Похудение происходит быстро, что влечет за собой увеличение вероятности эффекта «йо-йо». Очень важно правильно выйти из диеты.
  4. Скудность рациона и дневной энергетической ценности может способствовать снижению артериального давления, обострению хронических заболеваний.

Переходить на временную гречневую систему питания рекомендуется исключительно здоровым людям. Диетологи крайне против того, чтобы ее соблюдали беременные женщины, кормящие матери, люди с активным образом жизни и ежедневными физическими нагрузками, диабетики, гипертоники, а также люди после операций на органах брюшной полости.

Рекомендации ведущих диетологов

куда девается жир когда человек худеетЧтобы избежать негативных последствий, специалисты в сфере диетологии советуют в домашних условиях принимать дополнительный комплекс поливитаминов. Это поможет удержать организм в трудоспособном состоянии.

Не стоит придерживаться гречневой системы питания более 2 недель, а если человек регулярно начинает испытывать головную боль и изнеможение, тогда утром натощак рекомендуется выпивать стакан негазированной воды с лимоном и ложкой меда (насытит энергией).

Касательно эффекта «йо-йо», то для его ликвидации необходимо аккуратно и правильно выходить из диеты. Для этого следует напрочь забыть о переедании + постепенно вводить в рацион продукты, содержащие животный белок (например, на завтрак съесть 1 яйцо, сваренное вкрутую с ржаным хлебом и обезжиренным творогом, пообедать гречневым супом и отужинать гречневой кашей с молоком). Количество сладкого и жирного рекомендуется держать на минимальном уровне.

https://youtube.com/watch?v=cdNRyHyr4R0

Как не крути, от гречневой диеты худеющим остается и польза, и вред. Она довольно проста и доступна, эффективна и быстра. Но мнение врачей о ней, как о 2-х недельной системе питания остается отрицательным. Они советуют использовать гречневый рацион в качестве разгрузочных дней, которые будут более полезны для очищения организма. Для похудения соблюдать ее советуют не чаще одного раза за 2 месяца.

Источник: http://abgym.ru/diety/produkty/drugie/grechnevaya.html

Как похудеть на гречке?

Каждая женщина мечтает выглядеть привлекательно и молодо. Но после родов или вследствие малоподвижного образа жизни фигура может потерять прежние формы. Чтобы обрести красивое стройное тело, женщины голодают, усиленно занимаются спортом, принимают различные «волшебные» препараты. Но никакая интернет-аптека не способна вернуть прежние формы, если вы не прилагаете к этому никаких усилий.

Недостатки диеты

Диет существует огромное количество, но многие обладают одним или несколькими недостатками:

Очень популярны в последнее время монодиеты. Такой режим питания предполагает употребление только одного вида продуктов: овощи и фрукты, белковые или кисломолочные продукты, крупы. А вот из круп женщины предпочитают гречку.

Преимущества гречневой диеты

Гречневая крупа богата витаминами, минералами и другими микроэлементами, но вместе с тем практически не содержит калорий. На гречневой диете можно сидеть долгое время без вреда для здоровья. Вес уходит быстро, но после возвращения к обычному режиму питания не восстанавливается. На гречневой диете не приходится голодать. Переваривание гречки отнимает у организма массу энергии, поэтому вы худеете даже ночью.

Рецепты гречневой диеты

Самый распространённый рецепт гречневой диеты заключается в том, чтобы питаться этой крупой без специй, запаренной кипячёной водой. В ограниченном количестве можно употреблять кофе и чай, а в неограниченном — овощи и кислые фрукты.

Ещё один пользующийся спросом рецепт — залить две столовые ложки гречки одним стаканом кефира и дать настояться в течение 12 часов. Этот стакан с крупой нужно употреблять два раза в сутки — вместо завтрака и перед сном. В течение остального дня можно питаться как обычно.

Источник: http://drug.org.ru/rek/2/kak-poxudet-na-grechke/

Гречка для похудения

Диета на гречке

куда девается жир когда человек худеетГречка для похудения используется уже несколько десятков лет во всем мире. Она является ценным компонентом любой диеты, вкусным атрибутом любого блюда. Она обладает многими полезными свойствами и качествами, и именно поэтому ее рекомендуют многие диетологи. К тому же потребление гречневой крупы служит профилактикой болезней, связанных с желудочно-кишечным трактом и печенью, поэтому ее рекомендуют врачи своим пациентам. В этой статье читатель сможет узнать обо всех полезных свойствах этого продукта, о противопоказаниях и о вкусных блюдах.

Полезные свойства гречки

1. Гречневую крупу выращивают на полях без добавления каких-либо химических препаратов, поэтому она содержит в себе большое количество белка (даже может ненадолго заменить собой мясо), витаминов (P и группы B) и микроэлементов (кальций, йод, соли и мн. др.).

2. Гречка хорошо усваивается в организме человека, поэтому можно не опасаться высокой калорийности продукта. Кроме того ее можно принимать в пищу в любом возрасте, так как она не имеет каких-либо противопоказаний.

3. Гречиха обладает очищающим свойством. Ее нужно добавлять в свой рацион дня, чтобы помочь организму вывести токсины.

4. Эта крупа содержит в себе большой запас клетчатки, но при этом углеводов в ней сравнительно мало.

5. Гречку ценят врачи, так как она способна уменьшить риск заболевания склерозом, анемией, варикозного расширения вен, геморроя (укрепляет стенки всех артериальных сосудов), укрепляет иммунитет.

Гречневая диета: плюсы и минусы

Один из самых безопасных методов похудения – это диета на гречке. Безопасна она потому, что человек не испытывает чувство голода, его организм достаточно насыщен энергией. Вспомните себя, когда сидели на какой-либо другой диете, что вы чувствовали? Усталость, раздражение, стресс и постоянное чувство голода, не правда ли? Стресс и раздражение вам не грозит с гречкой, и чувство голода вас не побеспокоит, а вот усталость и небольшие головные боли могут появиться на второй-третий день. Это из-за недостатка сахара в крови. Дело в том, что гречка удаляет из организма вместе с токсинами и сахар. Чтобы избежать таких последствий, каждое утро следует выпивать стакан теплой воды с ложечкой меда. Кстати, пьют именно теплую воду, а не холодную, как говорят многие. Да, прохладная вода заставляет организм терять немного калорий, но при этом она возбуждает его, а теплая водица – успокаивает.

Гречка с кефиром для похудения обычно употребляется в течение первых двух дней, потом можно постепенно вводить в свой рацион овощи (в основном зелень и редис), соки. Соки могут быть разными, главное, чтобы они были не фабричными. Свежевыжатые соки помогают гречке выводить вредные вещества из организма. Гречневая каша без специй и соли способна удалять излишки воды. Кроме того, сидя на такой диете, можно потерять не только вес, но и целлюлит. Обмен веществ нормализуется, кожа станет светлее, угри и черные точки покинут женское личико. Гречка для похудения рецепт какой-либо определенный не имеет. Но однозначно нельзя добавлять в кашу жирное молоко или сливочное масло. Гречневая крупа калорийна, поэтому каких-либо значительных изменений в энергетической ценности питания наблюдаться не будет в процессе похудения, и на здоровье кратковременное похудение с помощью гречки негативно не отразится.

Жаль только то, что эффективность от такой диеты можно увидеть не сразу, она не обещает быстрого результата, но эффективность гарантирует. Известно, что двухнедельный режим питания гречкой позволит потерять до 8 килограммов веса. При этом бросить гречневую диету можно без опаски набрать прежний вес — этого не случится, если в дальнейшем не переедать.

Отзывы о гречневой диете

Дарья, 23 года.

Когда села на эту диету, ничего кроме привычного недоверия не испытывала. Мой рост 156, а вес 54, я не особо полная, просто нужно сбросить пару кило. Поначалу результатов я не видела, сидела, терпела, но через неделю встала на весы и поняла, что сбросила 5 килограммов! Пока прекращаю сидеть на гречневой диете, перехожу на обычный рацион. Думаю, раз в два месяца делать подобную профилактику от полноты, надеюсь, что все получится.

Маргарита, 29 лет.

Диета хорошая, но мне она не особо помогла. Скудная гречка с овощами… Нет, это не для меня. К концу третьего дня меня чуть не стошнило от вида гречневой каши! Наверное, эта диета помогает лишь любителям этой крупы. Хоть я страдаю ожирением, но сбросить несколько лишних кило я не успела, к сожалению.

Вероника, 31 год.

Хорошая диета! Лично мне помогла! Сидела на ней около трех недель, результат был просто ошеломительным! Кстати, чтобы процесс эффективнее был, советую не варить гречку, а перед сном заваривать крупу кипятком и оставлять на ночь в теплом месте, чтоб разбухло. А утром готовая каша будет такой же, как и вареная, только в ней останется намного больше витаминов. Удачи!

Вот так действует гречка для похудения, отзывы читайте, но учитывайте, что идеальной диеты не существует.

Источник: http://www.missfit.ru/pohudenie/grechka-dlya-pokhudeniya/

В этом материале мы хотели раскрыть тему: "куда девается жир когда человек худеет".

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *